As'salamualaikum...kemarin cuba buat hokkaido cupcakes..sedap makan sejuk2..utk entry kali ni mira nk share pic dan resipi hokkaido cupcakes..
Diperolehi drp : akk Ozleen Muhi
4 biji putih telur
80gm gula castor(sya guna gula aising)
1camca teh garam
55 gm tepung superfine
20 gm tepung kastard
1camca teh baking powder
4 biji kuning telur
30gm gula aising
40ml (40 gm) susu cair
40ml minyak
1camca teh esen vanilla
Pukul telur ngan gula..guna whisk jer
Masuk kan susu,minyak ngan esen vanilla..
Pukul sebati masukkan campuran tepung yg diayak td..kacau sebati
Pukul putih telur....masukkan garam...masukkan gula...buat merique..
Pastu masukkan dlm adunan tepung kaup balik bagi sebati....
Masukkan dlm paper cup...hentakkan ckit bg udara keluar...
Bakar dlm oven 170c(ikut oven masing2) selama 20 minit atau wrna keperangan...
Kuarkan n sejukkan dulu..
Inti kastard
1 sudu besar tepung jagung(sya guna tepung kastard)
1sudu besar tepung gandum
200ml susu cair
1sudu besar butter
1 biji telur
4 sudu besar gula
Campurkan suma..double boil sampai pekat n berkilat...sejukkan pastu paipkan dlm cupcake...ayakkan gula aising ckit atas kek..dah siap..mkn sejuk2 mmg marveles...hehehe...
SELAMAT MENCUBA..:)
Assalam mira, selamat berblogger & berkongsi resepi k :)
ReplyDeleteWkslam akk evelyn..makaseh ya..akk serta mber2 masak yg lain suma pembakar semangat mira....:)
ReplyDeleteWah nampak sedap tu...join la segmen @ GA tu kalau nak hadiah..klik ja banner dia..bleh tengok syarat2 yg penganjur nak then buat entry..
ReplyDeleteNak tanya pasal apam polkadot tu.. Kalau nak tempah 200 biji berapa harganya.
adeh maksu..bru pasan ada komen...huhu..apam polkadot tu 100 biji rm40,ada inti..ikut suka nak inti apa..;)..yg segmen GA tu cmna plak..maksu bg la link..mira xreti nih..hurm..apa2 pon..makaseh na maksu..hihi...cyggg makcuuu..ehh silappp..cayanggg maksu..hihi..
ReplyDelete